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LA NOSTRA FILOSOFIA

"Invitare una persona è occuparsi della sua felicità durante tutto il tempo ch'essa passa sotto il vostro tetto"
- Anthelme Brillat Savarin -

IL NOSTRO PRIMO GIORNO...

Guarda qui il video sul nostro canale youtube

MENU L'INGREDIENTE

Dolce inizio

Cotechino stufato, zucca, amaretti e mostarda di Cremona
11

Italy vs Spain

Gnocchi di patate, crema di zucca e profumo di acciughe del Cantabrico
14

La nostra cena del Giovedì

Il pollo arrosto, broccoli e purea di zucca
16

Cubo delle meraviglie

Biancomangiare alle mandorle, panna montata alla zucca, arancia candita e crumble di mais
7
Menu l'ingrediente
Abbinamento vini per ogni portata(calici da 100ml)
38
16

MENU FALSO DI TRADIZIONE

Inizio piemontese

Tonnato rosa con salsa della nonna
12

Piacevole pizzico

Agnolotti del plin alle tre carni con burro e foglie di salvia
13

Comfort & Co

Trippa di vitella al vermouth rosso e cavolo nero brasato
15

Gianduia style

Bavarese al cioccolato fondente, gelato al cioccolato bianco e nocciola tonda
7

Menu Falso di Tradizione

37

Abbinamento vini per ogni portata(calici da 100ml)

16

MENU A MANO LIBERA

Freddo e caldo

Burrata, crema di cime di rapa e panissa ligure
12

Porta soldi

zuppa di lenticchie e baccalà mantecato
13

Mare o no?

Sgombro scottato, calamari e ceci di Spello
16

Strudel
Cannolo alla cannella, mousse di mele renette, pinoli e uvetta
7

Menu A Mano Libera

Abbinamento vini per ogni portata(calici da 100ml)

37
16

I nostri tre percorsi cambiano una volta al mese, così da poter rispettare la stagionalità degli ingredienti.
Si può scegliere il percorso intero oppure ogni piatto ha il suo prezzo nel caso si scelgano singolarmente.
I piatti si possono scegliere anche da un percorso all'altro.

IL NOSTRO PRANZO:

Cucina casalinga per una pausa di qualità

Pranza con il primo

Antipastino del giorno, primo del giorno. Calice di vino, acqua e caffè.

10

Pranza con il secondo

Antipastino del giorno, secondo del giorno con contorno.
Calice di vino, acqua e caffè.

12

IL NOSTRO APERITIVO..A BOCCONI

Battuta di Fassona con i nostri condimenti

5

Kebab all'italiana:
Carne di Fassona, olive taggiasche, capperi e maionese al limone

3

Sarde in saor: sarde in carpione con aceto di mele, uvetta e cipolla bionda

4

Selezione di formaggi dal mondo di Franco Parola

10

Kebap all'italiana vegetariano:
verdure di stagione con maionese al limone

4

Selezione di salami con frutta secca

4

Purea di sedano rapa e crackers di anacardi

4

Degustazione di tutti i bocconi

20

IL MENU DI NATALE:

55 euro p.p

Vino, acqua e caffè inclusi

...Gli Antipasti

La tradizionale insalata russa

Il vitello tonnato rosa

Il mio cocktail di gambero viola e salsa aurora

...Il Primo

Plin di cappone nel loro brodo

... Il Secondo

Brasato al Barolo con purea di patate ratte

...Il Dolce

Il panettone con salsa inglese

IL DESSERT BAR

SHOW COOKING EXPERIENCE E DESSERT D'AUTORE:

Un bancone dove l’ospite può interagire con il pasticcere
assistendo alla lavorazione del proprio dolce.
Il dessert bar si trova al pian terreno di Sakapòsh: i clienti del ristorante possono concludere la serata qui, ma sono i benvenuti anche gli ospiti esterni alla ricerca di momenti golosi.

GALLERY

I NOSTRI PIATTI

NEL CUORE DI SAN SALVARIO

SIP, EAT, MEET, REPEAT.

+39 339 37 89 445 - P.zza Madama Cristina, 6 - 10122 Torino

info@sakaposh.com
ORARI DI APERTURA
Restaurant 12.30-14.30 --19.30-23.00
Wine Bar 18.00-00.00
Chiuso il Lunedi tutto il giorno.

CONTATTI

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